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中國時報【倪浩倫╱台北報導】

吃飽、吃補但不要吃肥！衛福部國健署昨公布最新調查結果，過年有超過3成的民眾會發胖，平均發胖1.7公斤，傳統年菜高油高鹹高甜，九天年假若一天一大餐，當心收假上班時增胖2.9公斤。

國健署社區健康組組長林莉茹說，以體重60公斤的成人為例，一餐所需熱量約700大卡，每天只吃一頓傳統年菜，9天年假就將多攝取2.25萬大卡，反應在體重上就是增加2.9公斤，需要從台北快走到屏東（約410公里）、或爬超過78次101大樓才夠消耗這些熱量。

國健署調查，民眾過年體重增加高雄情人節餐廳推薦的比例從2012年45.3％，下降到2015年32.4％。林莉茹表示，2015的數字雖比2012年低，但相較2014年的30.9％，又呈現反彈的趨勢。去年民眾發胖平均發胖1.7公斤，其中男性平均發胖1.9公斤、女性1.6公斤。

林莉茹強調，變胖不只是數字或外觀上出現改變，最需注意的容易影響心血管的健康，而紅肉含有大量的飽和脂肪，包括牛、羊、豬，過度食用會對人體健康帶來危害。

不少人選擇外帶年菜回家，國健署分析，傳統年菜因為多油多鹽多甜，每人一餐可能吃下超過3200大卡的熱量、6公克的飽和脂肪。。

董事基金會食品營養組主任許惠玉表示，偶爾一頓大魚大肉還算無妨，但另外兩餐記得要適量補充蔬菜和水果，另民眾過年聚會時常會拿瓜子、堅果當零嘴，雖然堅果屬於健康的油脂來源，但仍不應過量，一天以不超過一把、10公克為限。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/過年幸福肥-成民眾胖1-7公斤-215005300.html

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