最新一期的「台灣醫界」報導,醫界研究腸內菌可能與人體的胖瘦有關,據動物與人體試驗顯示,胖瘦者腸內菌明顯不同;未來如果能清楚研究出腸內菌與胖瘦間的關係,也許靠著服用不同的菌種,讓人想胖想瘦都行。

這篇研究是由台中澄清醫院中港醫院外科醫師張金堅、家醫科醫師蔡崇煌及輔仁大學醫學院院長林肇堂,蒐集多項國外研究撰寫而成。

醫師指出,近年的研究顯示,人體腸道內的細菌,終其一生會與宿主共同演化,且受到遺傳、年齡、飲食習慣、代謝、地域、服用抗生素及壓力等多項因素影響。

其中有些菌可促進營養吸收,造成肥胖,大陸學者分別把胖老鼠及瘦老鼠的腸內菌,灌入無菌鼠的體內,被灌胖老鼠腸內菌的老鼠脂肪增加,明顯比灌瘦老鼠腸內菌的老鼠快速。

醫師表示,過去台灣農村飼養豬隻習慣餵養「歐羅肥」,其中含有抗生素,認為可以預防疾病及促進生長,讓豬長胖;從動物實驗顯示,將老鼠餵養盤尼西林抗生素後,把其腸內菌餵給無菌鼠,與餵食一般老鼠腸內菌的無菌鼠相比,前者長大後明顯較後者肥胖,應是抗生素改變腸內菌的生態導致。

另一個動物實驗則是在母鼠懷孕及哺乳期餵養盤尼西林,幼鼠長大後國中英語課本也明顯比其他老鼠肥胖。

至於是哪一種菌會影響胖瘦?研究顯示,腸道內的硬皮門細菌與類桿菌門細菌相對照,胖子前者的比率明顯高於瘦子,而胖子在減肥之後,硬皮門細菌的比率也會搶救上班族英語明顯降低。

此外,胖子腸內菌中洩殖腔腸桿菌也特別多,一旦成功減重,就測不出這菌英語字典

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